Brosse UST Ultra-Hygiénique

ULTRA SAFE TECHNOLOGY s’inscrit dans l’ambition qu’a Vikan de créer les équipements de nettoyage les plus sûrs, sains et hygiéniques au service de l’industrie agroalimentaire. Les corps étrangers les plus communément retrouvés dans les produits alimentaires sont les plastiques, y compris des fibres issues de brosses de nettoyage. Les enquêtes menées par Vikan montrent que la résistance à l’arrachement des fibres de brosses fixées à l’aide d’agrafes inox ou de résine est très variable. La nouvelle technologie UST résout ce problème. Un bloc de fibres est fixé dans un trou avec une agrafe en métal.

La fixation de la fibre dépend : de sa position dans le bouquet de fibre - du fait que d'autres fibres sont ou non déjà mal fixées - de l'épaisseur de la fibre - Si une fibre n’est pas fixée correctement, c’est la fixation du bouquet entier qui est compromise.

La brosserie en résine avec fibres agrafées utilise également la technique des trous et agrafes, avec en plus de la résine époxy coulée autour des blocs de fibres, pour garantir une meilleure fixation en profondeur.

La résine n’assure pas la fixation de toutes les fibres de manière égale, et celles placées au centre du bouquet de fibres peuvent ne pas être fixées du tout. La résistance à l’arrachement des fibres est donc variable, et si une fibre placée au centre du bouquet n’est pas fixée, la fixation de tout le bouquet peut être compromise.

Chaque fibre est moulée individuellement dans le corps de la brosse.

La fixation d’une fibre est conforme au regard : de la position de la fibre dans le bouquet de fibres - du fait que d’autres fibres soient ou non mal fixées - La technologie UST réduit le risque de contamination par les corps étrangers de plusieurs manières : en supprimant le risque de présence de fragments métalliques (agrafes) dans les produits alimentaires - en supprimant le risque de présence de résine dans les produits alimentaires - grâce à une conception hygiénique des brosses UST qui garantit un risque minimum de présence et de transfert d'autres corps étrangers

Bénéfices pour l'utilisateur final:

Risque réduit de corps étrangers issus des ustensiles de nettoyage (aucun métal ni aucune résine, risque réduit de pertes de fibres) - Réduction des rejets et rappels produits, ainsi que des déchets - Moins de coûts associés - Protection de la marque/de l’activité - davantage de tranquillité d’esprit