L'acier inoxydable 304 est le type d'inox employé dans l’industrie alimentaire, pharmaceutique, chimique et pétrochimique. L'inox 304 est amagnétique, on ne peut donc pas l'aimanter. Il présente une très bonne malléabilité et sa conductivité électrique et thermique s'avère peu élevée. L'inox 304 fait preuve d'une très bonne durabilité et exige peu d'entretien. Il est facilement désinfectable et peut résister aux effets corrosifs de la majorité des produits acides faiblement dilués.